Génial ce genre de petite vidéo.
A la première question pour les passants je me suis dit que c'était une histoire de conductivité de la chaleur, car sur le marché, à moins d'avoir triché, le livre et le HDD était à la température ambiante.
Ca me rappelle une expérience que j'avais fait en CM1 / CM2 (4e / 5e classe pour les Belges?):
3 bassines d'eau: froide, mitigée, chaude.
Tu met une main dans la froide, une dans la chaude et la 3ème.... euh!
Mais non, tu sors les deux mains des bassines chaude/froide et tu les met dans la bassine mitigée, et la sensation de température est complètement différente, pour la main dans la bassine froide auparavant, c'est chaud, pour la main dans la bassine chaude auparavant c'est froid