Ca me fait penser à un épisode de South Park sur le gluten, où ils se rendent compte (ou plutôt "pensent") que la solution au problème de gens qui explosent (oui, c'est South Park) consiste à inverser la pyramide alimentaire :

Je cuisine sans gluten car ma compagne a été diagnostiquée malade coeliaque il y a dix ans.
Avec l'experience, on apprend de nous même à adapter les recettes.

Ce genre de bouquin est pas mal pour les gens qui viennent d'être diagnostiqués mais perso, j'achète pas

J'en profite pour glisser que contre-intuitivement la "mode" du sans gluten a fait beaucoup de bien aux malades cœliaque.

En donnant au public cible une masse critique elle a permis aux industriels "grand public" de rentabiliser le développement et la production d'une gamme "sans gluten". Par rapport à il y a dix ans, on trouve maintenant de la variété et de la qualité raisonnable en sans gluten.

Pensez-y quand vous verrez de sombres individus balancer sur des canaux de grandes écoutes que manger sans gluten c'est débile et du grand n'importe quoi

Lexpage est considéré comme un canal de grandes écoutes ?

Les Lexpagiens ont pas de chance, ou ils ont fait un jet critique à la naissance, ils font des bébés avec des malades cœliaque, des roux, des belges, des allemands, des pilotes de nascar, pire des informaticiens...
On n'est pas doués hein!

lol, j'aime bien cette dernière remarque ;)

GuybrushLexpage est considéré comme un canal de grandes écoutes ?

Le jour où Michel Cymès vient raconter de la merde ici, Lexpage aura gagné 😁

(ou pas 🤔)

Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice !!



Bon, ça marche pas

Je crois que depuis la mode des carburants bio, il faut dire «Éthanol, Éthanol, Éthanol»…

Sinon moi je suis comme Fabe, je vis avec une Cœliaque depuis plus d'une dizaine d'années (elle a été diagnostiquée il y a 13 ans).

Au début on ne trouvait pas grand chose et il y a maintenant une offre intéressante pour les personnes qui ne peuvent pas consommer de Gluten.

Le point noir restant, c'est les restaurateurs qui à part les grandes chaînes ne sont pas du tout sensibilisés aux allergènes (du moins en France), et que si la mode du Sans Gluten permet de voir pas mal de nouveaux produits arriver sur le marché, pour autant, ça permet de voir également arriver un peu de charlatanisme avec des produits sans Gluten qui ne peuvent pas être garantis sans Gluten

Une boulangerie près de chez moi vendait du Pain sans Gluten qui ne peut pas être garanti sans Gluten.

Mais surtout on trouve maintenant des Bières sans Gluten très sympas !